При слове "уборка" обычно представляются тряпка и швабра. Казалось бы, что проще? Взяли тряпку, налили воды в ведро, надели комбинезон, дали объявление в газете об уборке помещений - и ждете желающих избежать трудностей быта. Но так ли все просто?
Современная профессиональная уборка - это сложнейшая наукоемкая отрасль. Специально обученный и сертифицированный персонал, непростые технологии уборочных процессов, высококачественные химикаты, профессиональная уборочная техника и специализированный менеджмент - это реалии современной профессиональной уборки.
Чтобы понять, как начать этот бизнес, следует разобраться, из чего он состоит.
Подойти к планированию бизнеса можно с двух сторон.
Первый вариант: продумайте виды услуг, которые вы предложите клиенту с первого дня работы своего предприятия, а также рассмотрите возможности расширения их спектра. От видов уборки, которые будут вами выбраны, зависят приоритеты соответствующего оборудования и выбор расходных материалов.
Более других востребованы: чистка ковровых покрытий, чистка кафельной плитки, мытье пола с деревянным покрытием, протирка светильников, протирка мягкой мебели (в том числе и кожаной), полировка мебели, протирка оргтехники и мытье окон и стен. Вообще, перечень очистительных услуг включает несколько сотен наименований.
Второй, и наиболее правильный вариант планирования - это, как ни банально, поиск клиента и ориентирование на его потребности. Да-да, прежде чем начать работу, нужно найти свою порцию грязи. А в условиях сложившегося рынка это не самая простая задача.
Идеальная стратегия начала работы кпининговой компании (а именно так называют профессиональные уборочные компании - от английского cleaning - уборка) - умеренное сочетание обоих вариантов. Вам следует приобрести минимальный комплект профессионального оборудования (набор для мойки окон и протирки оргтехники - 200 долларов, дисковая машина для интенсивной глубокой чистки ковровых покрытий - 2 500 долларов, пылесос - до 500 долларов), переманить одного классного уборщика из действующей клининговой компании (300 долларов в месяц), после чего приступить к активному поиску клиентов. Вам также понадобится водитель с собственным микроавтобусом (впоследствии - при расширении бизнеса - вы обзаведетесь своим парком автомашин, но для начала расходы на водителя и автомобиль составят не менее 600 долларов в месяц) для перевозки аппаратуры и самих уборщиков и доставки расходных материалов.
Поиск грязи Клининговая компания может быть рассчитана на уборку офисов или квартир, подземных парковок, торговых залов или складов, баров и ресторанов, промышленных кухонь или производственных помещений и прилегающих к ним территорий. Требования рынка сильно зависят от региона. В Москве компания может заниматься чисткой квартир иностранцев (и сделать себе на этом имя), так как американец или европеец, имеющий соответствующий уровень дохода и воспитанный на концепции разделения труда, считает нормальным уборку своей квартиры сторонними лицами. В регионах на устойчивость спроса в данном сегменте рынка рассчитывать, естественно, не приходится. Требования, предъявляемые к качеству уборки помещения, также зависят от "происхождения" клиента-у западной фирмы они традиционно выше, чем у отечественной.
Помимо западных компаний, в клининге нуждаются крупные торговые или развлекательные центры, а также офисы гигантов российского бизнеса (промышленные предприятия, банки) и современные государственные структуры.
Следует учитывать и российскую специфику загрязнения - например, зимой крупные предприятия торговли подвергаются атаке тонн воды, которая попадает в здание на обуви посетителей. Вода эта содержит в себе соль и другие химикаты, которыми посыпают наши улицы. И если асфальт может это выдержать (хотя его, по идее, и меняют раз в год), то ковровые, мраморные или паркетные полы просто погибнут, если не очищать их грамотно и оперативно. Днем уборщики должны моментально ликвидировать проникшую в здание грязь; ночью специалисты обязаны обрабатывать пол специальными защитными составами.
В связи со строительным бумом открываются все новые объекты, требующие регулярной чистки. Чтобы заполучить контракт на кпининг, следует начинать переговоры с подрядчиком или хозяином объекта еще в начале строительства.
Для крупных заказчиков главную роль играет репутация клининговой компании, "послужной список" которой говорит сам за себя.
Для того чтобы окончательно убедить клиента в качестве вашей работы, стоит показать ему объект, который уже находится на вашем обслуживании, и работу сотрудников "в действии". Зачастую это решающий аргумент для заключения контракта.
Следует учесть, что рынок уборки (особенно в крупных городах) сформировался давно, и захватить свою долю в нем будет непросто. Но крупные объекты возникают не только в столице. В регионах также начинают появляться современные здания. При этом "клининговая" конкуренция там гораздо ниже.
Коммерческий директор компании "Каскад-Холдинг", Владислав Осипов поделился с нами статистикой: "В Нижнем Новгороде сейчас работают 4 кпининговые компании, в Ростове - 7. Соответственно, конкуренция в регионах заметно ниже, чем в Москве, где насчитывается около 270 компаний. Некоторые из них - однодневки, и закрываются через два месяца работы. Но и крупных компаний в столице насчитывается около 20, в них работают сотни и даже тысячи людей".
Некоторые компании занимаются только определенными видами деятельности - например, уборкой кинотеатров, супермаркетов или салонов самолетов.
Рабочие руки Определив, на кого ориентирован ваш бизнес, вы можете спроектировать структуру своего предприятия, обозначить ключевые посты. Вашей правой рукой должен стать менеджер по работе с клиентами. Человеку, формирующему скелет вашего бизнеса, следует платить не менее 500 долларов. Прежде чем утвердить, внимательно изучите его послужной список и убедитесь, что он обладает собственными обширными связями в бизнесе. Он должен уметь ненавязчиво вести политику привлечения новых клиентов с помощью уже существующих, а также владеть иностранными языками. Скорее всего это будет человек не моложе 35 лет.
Следующим по важности сотрудником станет менеджер по подбору персонала. Его зарплата должна быть также не менее 500 долларов: человек в этой должности не просто сотрудник отдела кадров, но и хороший психолог, умеющий быстро определить, можно ли доверить претенденту ту или иную работу.
Текучесть кадров в кпининге крайне велика. Это обусловлено тем, что данная профессия считается в нашей стране крайне непрестижной - не каждый готов признаться, что работает уборщиком. Рядовому работнику придется долго <оправдываться> перед знакомыми, уверяя их, что он является профессионалом высокого класса. Для поддержания в ваших работниках уверенности и корпоративного духа следует ввести систему поощрений, регулярно проводить собрания, объясняющие важность и солидность профессии квалифицированного уборщика, демонстрировать перспективы карьерного роста.
На подготовку каждого уборщика (зарплата которого составляет 100-300 долларов) уходит много сил и времени. Во-первых, от того, какое впечатление будут оста в л ять уборщики на клиентов, зависит престиж компании. Непременно следует заказать униформу с логотипом вашей компании (разработка логотипа - от 100 долларов). Униформа должна быть как минимум четырех видов - мужская и женская, зимняя и летняя. Также вам придется либо заказать униформу разных размеров, либо подбирать сотрудников примерно одинаковой комплекции и роста. Цена одного комбинезона может составить от 15 до 40 долларов. (См. подробный материал об униформах в БЖ №9.)
Во избежание конфликтных ситуаций сотрудники, помимо контракта, подписывают договор о материальной ответственности (за порчу или пропажу имущества заказчика) и договор о неразглашении коммерческой тайны.
Структура крупной клининговой компании выглядит примерно так:
- генеральный управляющий компании координирует деятельность менеджеров объектов; следит за качеством работ, непосредственно управляет дневными и ночными менеджерами;
- коммерческий директор и планово-технический отдел, занимающийся экономическим обоснованием, расчетами тендеров, новыми технологиями и т.д.;
- директор по сервисному обслуживанию руководит работой мобильных бригад, организует централизованную закупку расходных материалов и доставку их на объекты, обслуживание и ремонт уборочной техники и инвентаря;
- диспетчер-секретарь, непосредственно принимающий звонки и заказы;
- дневные и ночные менеджеры посменно контролируют работу на объектах. Основные их свойства - мобильность (транспорт, связь) и умение быстро принимать решения, в том числе в экстренных ситуациях. Менеджер должен регулярно (минимум -дважды за смену) присылать в головной офис отчет о состоянии объекта;
- бригадиры непосредственно управляют работой уборщиков и отчитываются перед менеджерами за качество работ;
- собственно уборщики выполняют уборку помещений или прилегающей территории в течение рабочей смены, периодичность и продолжительность которой установлена в договоре с клиентом;
- мобильные бригады выполняют специализированные работы, требующие специальной квалификации и оборудования, а также оперативно выезжают на объект при возникновении нештатной ситуации. К специальным бригадам относятся, в частности, промышленные альпинисты;
- вспомогательные службы - это транспорт для перевозки людей и техники, доставки расходных материалов; сервисные центры по ремонту и обслуживанию оборудования, а также складские структуры.
Приведенная схема позволяет набрать штат, способный эффективно выполнять практически любой клининговый заказ. Схема хороша еще и тем, что ее можно модифицировать под влиянием быстро меняющейся рыночной ситуации.
"Формирование комплекта оборудования и штата сотрудников, в конце концов, всегда зависит от конкретного объекта>, - говорит Владислав Осипов ("Каскад-Холдинг").
Действительно, расширение бизнеса напрямую зависит от поступающих заказов. Если схема их выполнения отработана, "клонировать" комплект оборудования и набрать дополнительных операторов не составит труда.
Как продавать чистоту При работе с клиентами вы не раз столкнетесь с тем, что владельцы помещений предпочитают организовывать и содержать собственную очистительную службу, считая обращение к профессиональным клиперам ненужной роскошью и тратой денег.
Аргументация обратного должна быть в крови у вашего менеджера по работе с клиентами. Как и всякий "переговорщик", он должен свято верить в то, что говорит. Шесть его заповедей таковы:
1. дорогостоящие отделочные материалы и напольные покрытия служат в 2-2,5 раза дольше, если за ними правильно ухаживать. Строители, сдавая новое здание в эксплуатацию, покрывают полы и стены защитными средствами. Но эту защиту нужно регулярно и профессионально восстанавливать. А доскональными сведениями о строительных материалах и методами ухода за ними владеют только профессиональные кпинеры;
2. профессиональное очистительное оборудование не окупится, если использовать его только на одном объекте. Оплачивать амортизацию оборудования клиперов гораздо дешевле. "Химию" клинеры покупают также крупнооптовыми партиями, а значит - дешевле;
3. своевременная профессиональная очистка избавит от необходимости проведения регулярных косметических ремонтов;
4. у профессионалов продумало все до мелочей; в частности, униформа сотрудников клининговой компании может быть легко модифицирована под стандарты заказчика (можно нанести логотип и название предприятия заказчика и т.д.);
5. персонал клининговой компании может работать в любое время суток в соответствии с пожеланиями заказчика; последний с трудом организует уборку, например, в ночное время;
6. кпининговая компания гарантирует качество и экологическую безопасность; она уже обладает также всеми необходимыми сертификатами, сама ведет переговоры с СЭС и другими подобными структурами.
Лицензия на уборку Как всегда, для открытия своего дела нужна регистрация предприятия. Процедура эта стандартная, и на нее просто следует отложить 200-300 долларов.
Еще полгода назад для выполнения клининговых работ компании могли получить необязательную лицензию "Эксплуатация инженерных инфраструктур городов и других населенных пунктов", которая являлась только дополнительным аргументом для клиента и (малоубедительным) орудием в конкурентной борьбе. Теперь под ее действие подпадают только ремонтные работы; таким образом, лицензию на клининговую деятельность получать не требуется.
Ознакомьтесь с ГОСТом Р 51870-2002 - "Услуги бытовые. Услуги по уборке зданий и сооружений". Данный стандарт содержит перечень мероприятий по уборке и уходу за поверхностями, а также требования к качеству убранных поверхностей. Государственные организации могут поинтересоваться степенью соответствия стиля работы вашей компании этому документу.
Если вы планируете работать с зарубежными компаниями, вам практически необходимо обучить некоторых сотрудников по программе хотя бы одной из нескольких влиятельных западных профессиональных организаций в области клининга, например - Британского института уборочных наук (BICS). После сдачи квалификационных экзаменов слушатели получают сертификаты BICS первой или второй степени. Обучение проходит по тридцати общепринятым темам по системе СОРС BICS. Пример:
А2 - мытье пола одним раствором;
А4 - натирка пола;
В2 - экстракция коврового покрытия горячей водой (раствором);
В4 - чистка (ковров) обычным шампунем;
С2 - мытье стен;
СЗ - мытье окон;
D1 - удаление пыли, влажная протирка, мойка и применение полироли для различных поверхностей;
D2 - чистка обивки мебели;
Е1 - выведение пятен (с ковровых покрытий);
ЕЗ - чистка персональных компьютеров.
Если ваши специалисты будут должным образом сертифицированы, вы получите право открыть собственный авторизованный центр обучения и сертификации по программе BICS. Это может стать дополнительным источником дохода. Несколько таких центров уже действуют в России.
Реклама клининговых компаний практически никогда не встречается на улицах города - практика показывает, что она неэффективна. Также большинство российских клининговых предприятий не участвуют в профессиональных выставках, таких как "Индустрия чистоты" или "CleanExpo", - там выставляются в основном не услуги, а оборудование.
Компании следует разместить и поддерживать актуальную информацию о себе во всех деловых справочниках города (это недорого). Для поддержания имиджа компании и для удобства клиентов необходимо создать сайт в Интернете. Разместить сайт можно и на бесплатном сервере (например, narod.ru или by.ru), но лучше заплатить 300 долларов в год за собственное доменное имя и за хостинг. Это придаст вашей компании солидности в глазах менеджеров компаний-клиентов. Разработка (дизайн и программирование) самого сайта обойдется вам минимум в 800-1000 долларов.
Однако основным и главным источником приобретения новых клиентов являются уже существующие. Поэтому - повторимся - главным "рекламным" механизмом компании станут ваши менеджеры по работе с клиентами. Любите их.
Для функционирования предприятия, естественно, необходимо помещение. Вам потребуется грамотно организованный склад для хранения инвентаря и моющих средств, комната отдыха для персонала, комната бухгалтерии, а также офис с секретарем на телефоне и комнатой для руководства и топ-менеджеров. "Представительский" офис является приятным, но необязательным атрибутом начинающей компании. Вы можете организовать работу таким образом, что у клиентов вообще не будет необходимости посещать ваш офис. Однако у клиента должно быть ощущение, что вас легко найти. Поэтому, если ваш бизнес можно будет назвать средним или крупным, необходимо устраивать презентации, проводить демонстрационные акции, хранить образцы инвентаря и используемых расходных материалов и описания технологий производимых работ.
От 10 тысяч до миллиона Открыть клининговое предприятие можно, имея минимум 5 000 долларов и хотя бы троих человек в штате. В этом случае вы имеете шанс неплохо освоиться на рынке уборки квартир и небольших офисов - останется только их найти.
Вложив 1 000 000 долларов или больше, вы можете заявить о себе как о крупном игроке на рынке клининга. Ста-ким стартовым капиталом можно смело брать на обслуживание крупные жилищные, офисные или торговые центры.
Также вы можете открыть дочернее предприятие какой-либо из действующих крупных клининговых компаний. Эффективность такого бизнеса для вас будет несколько ниже, зато надежность - выше, ведь вы пойдете по уже проторенным путям.
Расширить бизнес можно несколькими способами.
Во-первых, заняться поставками и продажей оборудования. Клининго-вые компании осуществляют оптовые закупки оборудования и расходных материалов, так что создать отдел розничной или мелкооптовой продажи им будет выгодно и несложно.
Во-вторых, можете открыть центр подготовки, переподготовки и сертифицирования персонала. Владея соответствующими международными сертификатами, вы сможете готовить высококлассных специалистов как для своей компании, так и для других. Российский рынок (и клининга в том числе) постепенно становится цивилизованным, и, по прогнозам экспертов, лет через пять сертификация и участие в профессиональных организациях станут важными критериями при приеме на работу и формировании оклада.
По оценкам специалистов, штат средней клининговой компании удваивается каждые полтора года. Рентабельность бизнеса также внушает оптимизм - она составляет 20-25%, хотя до недавнего времени находилась в районе 40-50%. Таким образом, индустрию профессиональной очистки в России на данный момент можно назвать выгодной и перспективной, а потенциал рынка (читай: количество грязи) - достаточно большим, чтобы обеспечить работой даже начинающие предприятия.
Александр Белков, Дмитрий Смирнов
"Компьютерра", 2007-04-30
Обсудить на форуме (0)
