если жестяная банка только закоптилась сверху - думаю ничего страшного с продукцией не произошло. Упаковка герметичная, как продукты горения внутрь проникнут?
Насколько я понимаю - открытое пламя опасно тем что может быть разрушен нанесенный на повехность жести слой металла, стойкого к коррозии/окислению. Тогда банка ржаветь будет и скоро утратит товарный вид. Никакая мойка тут не поможет. Но, наверное, это сразу видно.
Водействие высоких температур - точно на пользу консервам не пойдет. Как понять где просто копоть, а где было запредельное для этой консервы воздействие - вот загадка.
Теоретически, "невидимая рука рынка" должна все расставить по местам - пойдут рекламации из розницы, поднимут шум дистрибьюторы - пропала репутация Не думаю что удастся сохранить в тайне биографию партии в 10 млн. Скорее сольют ее кому-нибудь с хорошим дисконтом... |