клининг, профессиональная уборка, Золотые полы склада, клининг, Золотые полы склада
 
     




 Все аналитические статьи по клинингу





Золотые полы склада



Современные склады класса А – это сложное, управляемое специально разработанными программами производство, состоящее в основном из непосредственно складских зон, а также офисов и прилегающей территории. Склады этого класса редко бывают небольших, пять-десять тысяч квадратных метров, площадей. Обычно это так называемые спекулятивные (то есть предназначенные для сдачи в аренду) комплексы от 40 тыс. кв. м, разделенные на блоки. Уборка таких помещений имеет свою специфику, о которой мы расскажем в этой статье.

Что реально знает клининг об уборке складов?

Четыре года назад мы уже обращались к этой теме на примере двух крупных складских комплексов Подмосковья «Шереметьево-Карго» и «ФМ Лоджистик». В то время эти склады убирались исключительно собственными службами под предлогом того, что хранящиеся на складе товары очень деликатны и дорогостоящи, а содержание собственной службы уборки по сравнению даже со стоимостью одного штабелера ничтожно мало. Но уже тогда мы предсказывали, что ситуация неизбежно должна измениться. Действительно, сегодня огромные комплексы, тот же «ФМ Лоджистик», располагающий 360 тыс. кв. м складских территорий от Москвы до Владивостока, Национальная логистическая компания (НЛК), у которой 400 тыс. кв. м только в Подмосковье, и другие, перешли на аутсорсинг в области уборки складских помещений. Приняв решение, они начали поиски клининговых компаний, готовых выполнять подобные работы. И вот тут-то и выяснилось, что таковых почти нет. На клининговых форумах появились вопросы, на которые никто не может ответить. Те клининговые компании, которые уже имеют подобные заказы, не хотят делиться своими знаниями, почему-то считая их засекреченными ноу-хау, а целый ряд клинеров, предлагающих подобные услуги на своих сайтах, реально не обслуживают ни одного объекта. Позвонив по телефонам компаний с первых двух страниц, открытых в «Яндексе» по запросу «уборка складов», я выяснила, что ни одна из них не имеет договоров на уборку складов либо подразумевает под этим уборку офисов и прилегающей территории. Дальше терять время не стала. Особенно после того, как на одном из сайтов я нашла абсолютно «гениальное» предложение, которое сразу отпугнет любого логистического оператора. Не называя компании – автора сего шедевра, привожу цитату полностью (пунктуация сохранена): «Как правило уборка складов либо проводится очень редко (некоторые годами не убирают), либо совсем не проводится. Это конечно же не правильно. Мы не предлагаем вам убирать склад ежедневно, это ни к чему. Но убирать раз в неделю/в месяц/в квартал в зависимости от типа вашего склада конечно же необходимо. От большого скопления пыли и грязи появляются грызуны, возникает неприятный запах, забиваются пылью решетки радиаторов систем воздухоснабжения и прочие неприятности».

Суть в том, что на самом деле современные склады классов А и Б+, общая площадь которых только в Подмосковье составляет уже более 5 млн кв. м, убираются не просто ежедневно, а в круглосуточном режиме. Те клинеры, которые убирают склады, но не хотят делиться опытом, не понимают простой вещи: весь этот миллион с гаком квадратных метров они все равно не проглотят! Вот мы и решили снова вернуться к этой теме и рассказать о том, что же такое уборка на складе.

Что такое склады класса А

Оставив в стороне логистическую составляющую, которая для клининга не имеет никакого значения, остановимся на чисто строительном определении этой группы зданий. Итак, склад класса А – это одноэтажное/однообъемное здание с потолками высотой не менее 12 м, позволяющими установку любого стеллажного оборудования, в том числе мезонинного. Они обязательно имеют сверхплоские полы с антипылевым покрытием. У этого класса складов должна быть редкая сетка колонн, позволяющая варьировать размещение рядов стеллажей и оптимизировать организацию движения механизмов. Кроме того, на каждую тысячу квадратных метров приходятся одни ворота с доклевеллером (уравнительная платформа, выравнивающая площадки). Обязательным условием является наличие спринклерной системы пожаротушения, автономных систем тепло- и водоснабжения, системы климат-контроля. Прилегающая территория (хозяйственные постройки, внутренние дороги, парковки, зоны разворота и озеленения) должна составлять не менее 40% от всей территории складского комплекса.

Клининговые особенности складов класса А

Если убрать откатную составляющую, то на обустройство складских полов приходится до 50% всех строительных затрат. Требования к ним особенно высокие. Например, достаточно щербины в полу глубиной 3–4 мм для резкого крена стрелы штабелера на высоте 10–12 м, который может привести к падению груза и еще большей порче напольного покрытия. Клининговая компания может столкнуться со следующими типами полов: полимерные высоконаполненные (толщина слоя 5–6 мм), наливные (толщина слоя 2 мм), окрашенный бетон. Но примерно 90–95% складов имеют бетонные полы с упроченным верхним слоем, когда сначала кладется армированная бетонная подушка, а затем во влажный бетон втираются сухие полимерные упрочнители, проникающие на глубину 2–3 мм. Среднее количество упрочнителя должно составлять не менее 5 кг на 1 кв.м. В этом случае при правильном уходе полы без ремонта могут прослужить 10 и более лет. Средняя стоимость 1 кв. м покрытия составляет 2000–2500 руб. (не считая стоимости несущей бетонной плиты и ее выравнивания). Из этого следует, что любой нормальный владелец склада в первую очередь заботится о сохранности полов.

Вторая немаловажная составляющая – это стеллажи. На современных складах они, как правило, имеют пять и более ярусов. Кроме того, при хранении мелких грузов встраиваются мезонинные стеллажи (см. фото). Грузы размещаются на деревянных палетах. Никто не изготавливает палеты из полированного дерева! А это значит, что с высоты в пять этажей при каждой погрузке-выгрузке на пол сыплется деревянная пыль. Если при транспортировке или погрузке-выгрузке нарушилась упаковка товара, то и на стеллажи, и на пол может высыпаться и пролиться все, что завозится на этот склад, то есть любые жидкие или сыпучие пищевые продуты, химия, парфюмерия… (список зависит от назначения склада). Для хранения мясной и рыбной продукции существуют морозильные и холодильные склады. На них полы еще более дорогостоящие, так как при общей минусовой температуре воздуха внутри склада температура пола не должна быть ниже +3?5 оС, то есть в этой зоне строятся полы с подогревом. Особенность же хранимых там продуктов предполагает неизбежное образование пятен крови и наличие специфических запахов.

Зонирование территории склада

Каждый блок складского помещения делится на две основные зоны: зона погрузки-разгрузки и зона хранения. В зоне погрузки-разгрузки движение складской техники наиболее интенсивно, особенно у доклевеллеров. Зона хранения – это стеллажи и межстеллажное пространство. Там движение менее интенсивно. На некоторых складах есть еще отдельно выделенная зона комплектации, где собираются смешанные грузы под фуру, и зона формирования заказов, особо активно работающая накануне праздников, так как там вручную собираются подарочные наборы. Встречаются также зоны фасовки, если товар (например, печенье) поступает в коробках и раскладывается в упаковки только на складе. В этом случае на полу может образовываться большое количество мелкого мусора, который перед мытьем пола необходимо удалить пылесосом.

Как работать на складе

Крупные логистические комплексы обычно имеют круглосуточный график работы. Завоз и вывоз грузов подчинены заранее утвержденному графику. Не вовремя поданная фура штрафуется, и отговорки типа пробок не являются оправданиями. Каждый рабочий на погрузчике или штабелере четко знает, в какой зоне и в какое время он работает. Скорость разгрузки фуры не должна превышать 15 минут, поэтому техника может передвигаться со скоростью до 25 км/ч. В редкие минуты досуга рабочие иногда развлекаются, устраивая гонки и даже футбольные матчи на погрузчиках. Конечно, высокие скорости и игрища отражаются на состоянии полов, оставляя черные полосы от колес. Просыпанные или пролитые во время погрузо-разгрузочных работ продукты должны убираться немедленно. В противном случае содержащие сахара, красители, кислоты, щелочи и прочее жидкости и мелкозернистые сыпучие продукты моментально будут разнесены колесами складской техники по всей территории склада. Это не только окажет отрицательное влияние на состояние полов, но и в разы увеличит площади тщательной уборки. При заключении договора на уборку складских площадей необходимо обязательно потребовать документацию по химическому составу покрытия. Следует учесть, что затертый бетон будет пылить, хотя при хорошей полировке он выглядит почти как упрочненный. Также нужно отметить все возможные «проплешины», то есть участки, где уже нарушен упрочненный слой. В противном случае клининговая компания рискует оказаться в положении крайнего, а суммы, в которые это может вылиться, легко просчитать исходя из приведенной выше стоимости 1 кв. м пола. Полы с упрочненным верхним слоем или с полимерным покрытием можно мыть только нейтральными средствами или слабощелочными и слабокислотными рабочими растворами. Те же меры предосторожности необходимо соблюдать и при удалении пятен и следов от колес. Часто задается вопрос, какое количество техники и персонала необходимо для уборки склада. Конечно, это зависит от размера убираемых площадей и от перечня работ. Стандартно склады класса А и Б+ подразделяются внутри на отсеки площадью 15?−20 тыс. кв. м. Некоторые клиниговые компании, работающие в этой сфере, поделились своим опытом организации труда. По их мнению, такой отсек — это условно зона одной бригады. Договор может предусматривать 12−часовое или круглосуточное обслуживание. Изначально исходим из высокопроизводительной техники. При 12−часовой смене для этой площади, а также для 3 тыс. кв. м мезонинов и 1 тыс. кв. м офисов достаточно постоянно присутствующей бригады из трёх человек. При круглосуточной уборке работа строится в две смены по два человека исходя из графика 2/2. Однако в каждом конкретном случае перечень работ может требовать увеличения как численности персонала, так и техники на объекте В зависимости от режима работы из оборудования необходимо иметь один аккумуляторный высокопроизводительный райдер. Время работы на одном комплекте батарей составляет 4−5 часов, время зарядки также 4−5 часов. При 12 часовом режиме работы необходимо учесть периодичность мытья полов, с учетом этого необходимо подбирать количество комплектов батарей; один пылесос и уборочные тележки. Вид уборочной тележки – одноведерное/двухведерное – завист от вида загрязнений и от конкретной задачи. Выбор вида мопа – «кентуки» или плоский «флаундер» также зависит от поставленной задачи. А вот наличие «даст» мопа с шириной рабочей поверхности не менее 50 см на складе, порой (в летнее и сухое время), великолепно справляется с задачей подметания. Это необходимо и достаточно при условии хорошей подготовки членов бригады.

Что нужно для уборки склада

Как мы уже сказали, склад работает в круглосуточном и напряженном режиме, и на уборку полов отводится ограниченное время. Значит, техника обязательно должна быть высокопроизводительной и скоростной. Лучше всего с этой задачей справятся райдеры, и их количество должно рассчитываться из размера площадей и срока работы на одной зарядке. Безусловным удобством для клинеров является то, что на складах есть специальные аккумуляторные, где подзаряжаются батареи погрузчиков и штабелеров. Таким образом, не существует проблемы с помещением для зарядки уборочной техники.

Далеко не все клининговые компании знают, что существует поломоечная техника с низкой посадкой, позволяющая мыть подстеллажные зоны, поэтому обычно уборка под стеллажами производится либо только пылесосом, что не решает вопроса тщательной очистки пола, либо с помощью мопа, что требует больших затрат ручного труда и времени.

Очень интересна для уборки именно складских помещений техника с двигателем, работающем на газе: оптимально для очень больших пространств, поскольку не требует традиционной подзарядки аккумуляторов. Второй важной составляющей являются правильно подобранные профессиональные химические средства. Складская техника работает только внутри склада, поэтому сезонной уличной грязи на полах бывает немного. Обычные типы загрязнений – это пыль и следы от колесной техники. Если первую достаточно просто смыть с помощью нейтрального моющего средства, то для удаления следов от протекторов нужно выбирать соответствующую химию. Предложений на рынке предостаточно. Пятна различного происхождения требуют деликатного подхода, ведь нужно и загрязнение удалить, и пол не испортить. Если заказчик не может сказать точный состав полимерного покрытия, то необходимо протестировать выбранное средство на предмет его безопасности на каком-нибудь незаметном участке. Общие стандартные требования – это эффективность, безопасность и экологичность.

Склад в целом

Мы остановились только на производственной части склада. Однако, как и на любом предприятии, там имеются еще и офисные помещения, и санитарные зоны (туалеты, душевые), и столовые, и внешняя территория. Технологии уборки этих зон хорошо известны любой клининговой компании. Подлежат периодической уборке методом промышленного альпинизма фасады. Немалую проблему может создать и очистка крыш. Представьте себе здание общей площадью 80 тыс. кв. м! На крыше кажется, что стоишь на футбольном поле, и с него нужно убрать загрязнения или счистить снег. С полным правом можно сказать, что склад для клинеров – это один из наиболее сложных объектов как с точки зрения площадей в целом, так и с точки зрения деликатности ухода за его поверхностями.

Редакция журнала благодарит компании «ЛиКом», «СТС лоджистикс», УПЦ «Клининг Мастер»,ГК «Сервис Престиж» и «Радник Сервисис Самара» за помощь в создании этой статьи.

Комментарии

Вера Глебовская, коммерческий директор УПЦ «Клининг Мастер»

Чтобы грамотно решить задачу по уборке склада, необходимо хорошо понять условие этой задачи:
– виды продукции, размещенной на складе;
– типы упаковки этой продукции;
– степень механизации и роботизации производственных процессов логистического комплекса;
– наличие обслуживаемых помещений с отрицательной температурой воздуха (холодные доки – от +4 °C и ниже; кулеры – до –35 °C);
– санитарные требования в конкретных зонах склада;
– высота помещений по участкам (может быть от 1,5 до 13 м);
– площадь обслуживаемых складских помещений;
– часы работы складского комплекса (круглосуточный, только дневной, …);
– степень изолированности самого склада от смежных помещений и улицы.
От этих факторов зависят характер и интенсивность загрязнений, с которыми придется столкнуться при уборке, а также сложность организации процесса обслуживания. Поэтому в ходе решения задачи требуется определить:
1) необходимое количество и квалификацию персонала (уборщики, операторы уборочных и пресс-машин, промышленные альпинисты, бригадиры); график обслуживания, сменность работы персонала;
2) вид и количество моющих средств (щелочи и нейтральные средства, возможно, в сочетании с дезинфицирующими препаратами для пищевых складов, с этиловым спиртом или незамерзающей жидкостью при вынужденной влажной уборке помещений с отрицательной температурой воздуха) и расходных материалов (в том числе синтетические пэды с алмазным напылением для регулярной полировки пола в помещениях с высокими стандартами содержания);
3) инвентарь, приспособления для труднодоступных мест, оборудование для высокопроизводительной уборки (промышленные и ранцевые пылесосы, всевозможные поломоечные машины, подъемные устройства);
4) технологии (включающие в числе прочего системы контроля и элементы техники безопасности), эффективно объединяющие людей и средства труда.
И главное – требуемый уровень качества «уловить». И зафиксировать: в контракте, в санитарном плане, в технологических картах.

Максим Ковешников, исполнительный директор ООО «Эколайф»

Как сказано в статье, подстеллажное пространство обычно убирается с помощью пылесоса с последующим влажным протиранием мопом. Но есть и другое, более производительное, а значит экономичное, решение вопроса. Это аккумуляторная поломоечная машина-гибрид компании Lindhaus LW46 Hybrid. Самая низкая в мире высота корпуса 23 см позволяет легко обрабатывать зоны, недоступные для обычных поломоек. Модель не зря называется гибридом: она может работать как от аккумуляторных батарей, так и от сети (длина шнура – 15 м). При уборке стандартного отсека размером 20 тыс. кв. м подстеллажное пространство можно тщательно промыть на одной зарядке, а при необходимости во избежание простоя можно использовать электричество. При этом время полной зарядки аккумуляторов снижено до трех часов, к тому же аккумуляторы не имеют «эффекта памяти». К другим уникальным особенностям LW46 Hybrid можно отнести высокую производительность для машин этого класса (до 1500 кв .м в час), легкость и маневренность (легко преодолевает пороги), электронную защиту мотора от перегрузки, простоту замены щеток и насадок без использования инструментов, отличный сбор воды и высушивание пола независимо от изменения траектории движения машины. Преимущества использования LW46 Hybrid для ежедневной уборки подстеллажного пространства можно легко посчитать с помощью школьной арифметики. Средняя норма клинера при влажной уборке мопом составляет 250–280 кв. м в час. Таким образом, клинеру для уборки 8000 кв. м (площадь подстеллажного пространства для стандартного отсека) понадобится от 28 до 32 часов, то есть почти два – два с половиной дня при 12−часовой смене, а при использовании LW46 Hybrid всю эту работу можно будет проделать за 5 часов. Если добавить, что цена машины 120 тыс. рублей, то дальнейшие комментарии будут излишни.

Дмитрий Миско, исполнительный директор компании Cristanval

Поскольку логистические операторы начали передавать уборку складских помещений на аутсорсинг, то компания Cristanval, имея опыт обслуживания таких объектов, готова им поделиться с теми, кто только выходит на этот рынок. Так как на складах нет такой проходимости, как, например, в торговых залах гипермаркетов, то выполняется только поддерживающая уборка от пыли и грязи. Специальные средства применяются лишь для очистки полов от следов резины, скотча и нефтепродуктов. Стеллажи убираются по мере освобождения от товара и на уровне человеческого роста. Уборка высотных стеллажей выполняется специалистами с разрешением на альпинистские работы. Работы по уборке высотных стеллажей, стен и полировке наливных полов выполняются периодически. Оперативно убирать большие площади можно только с помощью современной поломоечной техники. Техника для уборки складских помещений подбирается в зависимости от площади свободных поверхностей, ширины проходов и вида напольного покрытия. Светлые наливные полы и крашеный бетон убираются разной техникой. Для уборки качественных наливных полов применяются райдеры типа Comac C 100, которые имеет производительность 6500 кв. м в час и большую операционную автономность, что обеспечивает экономичность и высокий уровень уборки. Склады с бетонными полами мы убираем более дешевыми машинами Comac Innova 85. У них не такая большая прижимная сила и они не разрушают поверхность пола.

Убрать даже достаточно большой склад можно всего лишь одной машиной с одним оператором, если есть достаточно времени на уборку между рабочими сменами. В арсенале Cristanval появилась новая американская химия для обработки бетонных полов. Бетон на складе достаточно быстро изнашивается, начинает крошиться, образуется пыль. Сейчас на рынке существуют полимерные пропитки для бетона, которые лишь частично решают эту проблему. Наша новинка – пропитка на литиевой основе. Суть в том, что литий скрепляет частицы бетона на молекулярном уровне (на глубине 1–2 см) и материал не разрушается. В итоге получается зеркальная поверхность, устойчивая к разрушению. Бетонный пол становится похож на мраморный – эстетично и долговечно. Эта услуга, по нашему мнению, будет очень востребована большими складами и парковками. Без сомнения, склады – это важный и интересный сегмент для любой клининговой компании. У нас на этом рынке становится все больше клиентов, а значит, больше опыта и понимания специфики их работы.

Ирина Лебедева
Журнал Клининг 



,

Обсудить на форуме (0)






 
 

© 2007-2017cleannow - мир профессиональной уборки Рейтинг.ru
..